مواد معدنی مورد نیاز بدن

مواد معدنی مورد نیاز بدن را میشناسید؟
میدانید هر ماده معدنی ضروری در کدام مواد غذایی یافت میشود؟


یک ماده معدنی ضروری برای سلامت استخوان ها و دندان هاست که به عملکرد ماهیچه ها و انقباض عروق کمک می کند.

منابع غذایی: دانه هایی نظیر دانه ی چیا، لبنیات، عدس، حبوبات، بادام، سبزیجاتی برگی نظیر اسفناج و کلم

فسفر:

تشکیل دهنده بخشی از استخوان ها و غشاء سلولی است.

منابع غذایی: ماهی سالمون، مرغ، بوقلمون، مغزها، تخمه آفتابگردان و کدو حلوایی

منیزیم:

در اکثر واکنش های آنزیماتیک بدن نقش دارد، در تنظیم فشار خون و در انقباض و استراحت عضلات نیز موثر است.

منابع غذایی: آووکادو، مغزها و دانه ها، حبوبات

پتاسیم:کلسیم:


یک الکترولیت که وضعیت مایعات سلولی را حفظ می کند و در انتقال عصبی و عملکرد عضلانی نقش دارد.

منابع غذایی: موز، سیب زمینی، پرتغال، طالبی، زردآلو، گریپ فروت، کدو حلوایی

آهن:

جزء ضروری هموگلوبین که کمبود آن منجر به کم خونی خواهد شد، کمک به فراهم کردن اکسیژن برای ماهیچه ها و ساخت برخی از هورمون ها

منابع غذایی: اسفناج، جگر، حبوبات، گوشت قرمز، کینوا، بوقلمون

روی:

ضروری برای رشد، عملکرد ایمنی و بهبود زخم

منابع غذایی: صدف خوراکی، خرچنگ، بادام هندی

سلنیوم :

ضروری برای سلامت تیروئید، تولید مثل و دفاع در برابر آسیب اکسیداتیو

منابع غذایی: ماهی، گوشت گاو، بوقلمون و مرغ

مس:

ضروری برای ساخت بافت همبند و عملکرد مغز و سیستم عصبی

منابع غذایی: گوشت، صدف خوراکی، حبوبات، مغز ها و دانه ها

گوگرد:

بخشی از هر بافت زنده، ساخت پروتئین ها و تنظیم بیان ژن ها

منابع غذایی: سیر، پیاز، کلم بروکسل، تخم مرغ و آب معدنی